赤猫丸平の片付かない部屋

ラスポテト＠不忍池畔　東京の栞（061）

不忍池畔に出ていた屋台に「ラスポテト」があった。

懐かしい味。原料の粉末を常温で保存できることがラスポテトの強みだが、冷凍ポテトの登場で駆逐されつつある。東京広しといえども扱う店は数軒ではないか。

ラスポテトの成形の様子。

東京都台東区上野公園（不忍池東側、弁天堂参道入口あたり）。2013年3月24日。